Věznice Příbram

PŘÍBRAM 24. února (VSČR) - Dne 20. února 2020 se ve věznici uskutečnilo setkání všech zainteresovaných, kteří se v letošním roce budou podílet na profesním vzdělávání odsouzených. Ve věznici byl přivítán ředitel a lektorka SOŠ a SOU Milevsko, dále vedoucí oddělení pro vzdělávání a odborný zaměstnanec pro vzdělávání za Úřad práce města Příbram.

Během jednání byly dohodnuty všechny podmínky, které jsou potřebné pro zdárné rozběhnutí celého projektu. Vybraní odsouzení absolvují vzdělávací program z oblasti gastronomie. Konkrétně se jedná o program „Příprava pokrmů studené kuchyně“ s možností návaznosti programu „Výpomoc při obsluze hostů“. Absolvent těchto uvedených programů si osvojí praktické dovednosti při přípravě pokrmů studené kuchyně. Zvládne použití odpovídajících technologických zařízení a nakládání s inventářem. Bude se orientovat v administrativě spojené s přípravou pokrmů studené kuchyně.

Závěrečné zkoušky pro první program jsou stanoveny na měsíc červen. Při zdárném složení zkoušky obdrží odsouzení rekvalifikační certifikát. Úspěšným absolventům s dostatečně dlouhým trestem bude následně nabídnuta možnost pokračovat ve druhém programu, který bude rovněž zakončen zkouškou. Při zdárném absolvování obou programů může odsouzený získat výuční list.